Poulet au four avec son riz

Poulet au four avec son riz

Ingrédients :

- 1 poulet

- 500g de riz

- 4 oignons (de taille moyenne)

- 4 tomates ( de taille moyenne)

- Colorant alimentaire

- Sel, poivre

- ½ càc d’épices poulet (facultatif)

- Huile

 

Préparation :

- Mettre le poulet  dans un plat à four.

- Salé et poivré le poulet et mettre 3 cuillères à soupe d’huile,

- Mettre au four à 180°.

- Couper oignons en lamelle,

- Couper finement les tomates en petits morceaux, salé et les ajouter au poulet (s’il n’y a pas beaucoup de jus ajouter un petit verre d’eau)

- Recouvrir le plat de papier d’aluminium.

- Faire cuire le riz.

- Une fois le poulet et les légumes cuit, retirer le poulet su plat.

- Ajouter le colorant et l’épice poulet aux légumes et mélanger.

- Ajouter le riz dans le plat et mélanger de manière à ce que tout soit homogène (salé une nouvelle fois si besoin).

- Remettre au  four pendant 20 minutes environ.